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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-日本蓋飯居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-日本料理店居酒屋推薦

妻說，我們就在城里過年吧，老家埂沖苗寨，父親母親都不在了，回去必定年味寡淡。我細細想了想，妻的話是有道理的。 其實，前些年，城里是禁放煙花爆竹的，加上大量人員返鄉過年，萬巷俱寂，很難聞到過年的喜氣。如今，年尚未到，便就聽得炮竹的聲響幽幽傳來，引得你不禁推窗細聽，卻是見得滿街白雪，軟軟地蓋在大地上。稀疏的行人和車輛，從滿枝的紅燈籠下慢慢駛過，廣場上，商場里，反復播放著有關迎春的歌曲。往日喧囂的城，逐漸安靜了下來。 老早，物業管理的工作人員就在小區的門柱上貼了紅聯，綠化帶里的樹木上，纏繞了五顏六色的彩燈，印有“春節快樂”的紅燈籠整整齊齊地掛在小道兩側的樹木上，夜一來，燈光閃爍，喜氣洋洋。這城里的家，是我們工作了10余年，慢慢積攢起來的。往日，居租在別人屋里，沒有家的感覺，就更不要說有年的味道了。往往是年關一到，便就請了年休假，趕往妻的娘家黔北桐梓。這邊的老家，畢竟還剩得老母親在，而我們一年四季里，總借口工作忙，未有盡到孝意。這城里有了家后，才將母親接來與我們同住，順帶幫我們照看了小孩。 春聯是肯定要貼的，自己撰聯自己寫，更顯出這過年的喜來。小兒三歲余，已是能學著幫我撐聯裁紙了，別看那小小的個頭兒，說起話來，比大人更氣足。提刀，捏筆，折紙，那活脫脫的一個小書生，相當可愛。一年里，雖未有多大的功勞，但辛苦了一整年，方待到了這團聚的大好時光，總結和回顧，是肯定要有的。這一年，我在年未考核時獲得優秀等次，這已是連年里的第十個優秀了。妻在這一年通過刻苦自學，順利通過了全國會計從業資格考試和統計從業資格考試，兒子在這一年里走進了幼兒園快快樂樂成長。春聯的內容，多是圍繞這些事兒來寫的。 年貨，當然是要置一些的。幼時，長在山里，對年貨有著一顆無比傾慕的心。還總以為城里世界繁華，日日似過年。城里的年貨品種繁多，花色千奇百怪，應有盡有，長長的橫排掛在店面里，任人挑選。早先，各種旗號的年貨銷售節打響了客源爭奪戰，他們大肆宣揚，降價，因此顧客們惠利多多。皆因離過年時間不多了，我們懶得于各種購物節里瞎逛，就近購置了過年的必須品，提著，抱著，背著，或是挑著，往家里送。 好多年已沒了拜年的習俗了，城里更是少了竄戶拜年的傳統。但親友間一聲手機里的短信問候，是肯定要有的。親朋好友里，有的一年未見，有的已是多年未遇了。平日里，皆因種種原由，離不開身，彼此間，多以網絡或電話往來，聞其聲未見其人。此時，輕輕地送去一句過年問候，心里的暖，熱熱的。 入戶花園外，煙花燦爛的火光，照了進來，落在地上，特別的美。透過門縫，我看見了孩子興高采烈的樣子，看見孩子的外娑換了一身新衣染了一頭白發，看見妻，手捧著閑書，靜靜地讀著。 >>>更多美文：手機美文

家鄉武寧的水口樹神秘、神奇、神圣，令人回味無窮。 這里是村莊的出口，上百戶人家住在里面的山腳下，好像裝在一只巨大的寶葫蘆里面，葫蘆口的地方有十幾棵參天大樹，主要是樟樹、楓樹和松柏。樹的年齡有多大，沒有誰知道，有的說幾百年，有的說上千年，這些樹就是水口樹。水口樹盤根錯節，遮天蔽日，很是壯觀，它們威嚴地扼守著咽喉要道——進村的唯一小路，那條清澈的小河也從它們腳下日夜不停地流向遠方。 村民們祖祖輩輩都很崇敬水口樹。在那棵最高大最古老的樟樹下，建有社官廟，初一、十五，過年過節，不少人會來燒香。據說村里的人得了病，尤其是一些醫院都治不好的病，只要在這水口樹下燒燒香燭紙錢，病就能消除；還有傳說就是誰家的豬、牛不見了，去社官廟里祭拜一下，很快也能找到。此外，村民們還有不成文的規定，在水口樹下不準大小便，也不許說不文明、不恭敬的話。那年，鄰村的一對男女躲在水口樹下行為不文明，被村民們捉住后，一個打破了頭，一個打斷了腿。這事鬧到派出所，五個參與了打人的村民被拘留了半個月，一共賠了五千多元醫藥費，對此，村民們不但支持這種行為，還你一百他五十分攤了醫藥費。還有幾次，外地人出高價錢要買水口樹，結果被村民轟了出去，并警告他們今后再也不要來村里，否則后果自負。 毫無疑問，這些做法，有的是沒有科學依據的，有些是不對的，但從中可以看出水口樹在村民心中的地位，可以說是神圣得不可玷污、不能絲毫侵犯的。村民們這樣做，主要原因有兩個方面，一是千百年留下來的傳統，二是這個小小的自然村年年風調雨順，五谷豐登，人丁興旺，人均壽命在85歲，出過20多個大學生，科級干部11人、處級領導2人，地廳級1人，還有不少有特長、在省市縣乃至全國都小有名氣的。村民們認為，這都是水口樹帶來的好風水，帶來的福祉。一位村里在林業大學當教授的考察、研究水口樹后，得出的結論是：村民們普遍長壽、聰明，是與這里的環境、氣候、水土非常好有關，很適宜人類居住，這些神秘的傳說是先人為保護水口樹想出來的計謀，自然也帶有迷信色彩，神化了水口樹。 近年來，隨著政府對生態建設的日益重視，水口樹成了古樹，受到了更好的保護，那條鵝卵石小路也拓寬了，并鋪上了水泥；加上生態旅游、鄉村旅游的不斷興起，水口樹成了香餑餑，節假日有不少城里人來到這里，在樹下游覽、照相。與此同時，村民們辦起了鄉村旅館、農家飯店，接待游客，一些土特產品還賣上了好價錢。昔日沉寂的山村頓時熱鬧了起來，充滿了無限的生機和活力，村民們的錢包也越來越鼓，臉上總是蕩漾著燦爛的笑容。 水口樹是祖宗留下來的財富，也是子孫的財富。村民們現在得益于它，他們也完全明白，要好好地保護它、珍惜它，并讓千秋萬代都能得益于它。 水口樹是一幅濃墨重彩的山水畫，它精美絕倫，價值連城；水口樹還是一部歷史教科書，厚重得如山似海，我們永遠也讀不完、讀不懂，它的內涵、它的光芒將與人類共存，與日月同在。 >>>更多美文：隨筆美文

母親叫我去砍柴，我拿著柴刀就出門了。我10歲時是這樣，快30歲了還是這樣。如果80歲時還能聽到她叫我砍柴，我將再次年輕。那時，我遲緩的腿，將再次輕快，踏上早年的山路。我昏花的眼，將再次明亮，尋覓枯枝。我衰老無力的手，將被意志舉起。我意志的刀刃，將再次鋒利。我枯瘦的肩，將再一次扛起。 屋后是我家的自留山。山上長著樅樹，杉樹，香樹，其他的樹。樅樹總是孤獨地生長著，同一個樹蔸絕不會長出兩棵樹。樅樹被砍掉后，樹樁先枯死，接著是樹根。一棵樹只要根死了，便是徹底死了。樅樹沒有再生能力。杉樹卻不一樣，樹干被砍掉，過不了多久，樹樁就會發芽。如果不砍掉部分樹苗，幾棵杉樹將共同生長，但最后優勝劣汰，最多存活兩三棵。再過多少年，就只能剩下一棵了。更多的樹都喜歡扎堆，一大叢蹲在一起。樹一扎堆養料就分散了，再也長不成參天大樹，就像喜歡扎堆的人一樣，沒多少主見，遇事拿不定主意。 人們給每種樹取了一個名字（從不單獨給一棵樹取名字，少數古樹才有名字），但樹并不在意人怎么叫。我們可以輕易喊答應一個人，但不可能將一棵樹喊走，而且罵它它不還嘴，打它它不還手。樹對人無動于衷。要帶走樹，除非用鋤頭、柴刀、鋸子或斧頭。 我背著柴刀爬上一棵樅樹，騎在樹枝上，砍下枯枝。砍完一棵接著再砍另一棵。我并不貪心，砍下三四棵樹的枯枝就夠了。有一捆柴回家，就算完成了母親布置的任務。 我捆好砍下的枯枝，并沒有立即回家，而是爬上山頂，在光禿禿的巖石上躺著。我隨手摘下一片樹葉，銜在嘴里，然后閉上眼睛。山風像一塊涼爽的手帕，擦干了臉上的汗水。 我躺在山頂，像一片多少年前的樹葉，在外面飄蕩已久，疲憊不堪，而今終于回到曾經的枝頭，找回了最初的綠色。自從我學會砍柴后，這是經常歇息的地方。多少個白日夢曾在這里種子一樣隨風飄下，落地生根，長成一棵棵樹。我生命的原色，曾有若干個時日，如同這山上的樹葉，有過青翠的色澤，清新的氣息，清晰的紋路。在我離開的這些年里，它們獨自生長，年復一年地返青，枯枝落葉堆滿最初的夢境，而我多少年不曾重溫。 冬天的陽光格外暖。陽光照在山上，山的樹上，樹的葉片上；樹下的草上，草的葉片上，像一雙雙祖父的手，輕輕撫摸睡夢中的孫子。山里格外靜，仿佛每片樹葉正在打盹兒。躺在地上的，長在枝條上的——全都睡著了。 樹只在春天醒來。 只有春天的雨和風，能讓一棵沉睡的樹徹底醒來。 山頂有兩棵粗皮子青樹，像一對聯體嬰兒，用共同的根吸收養分。樹下堆滿枯葉，自己的和別的樹的。去年的、前年的、上前年的枯葉堆在一起，厚厚的一層。這兩棵樹，若是長在土地肥沃的地方，至少十丈高了。但這是山頂，土壤貧瘠，它們具有老樹的年齡，卻是小樹的體形——仿佛十多年前的樣子。 這兩棵矮樹會不會自卑呢？它們那么矮，老是長不高，大樹會小瞧它們嗎？這些年，它們直起腰挺起胸昂起頭，一直盡力長高，但一直沒能長得更高。不過山頂也沒有比它們更高的樹了。一棵樹要長得高，長得粗壯，必須占據一個好地勢：向陽，水分充足，土壤肥沃。樹長在山頂，不大也招風，雖長不高，但越長越結實。只有木質堅韌的樹才能在山頂存活。在平地上，樹要是長不高，同樣受欺負。它爭不到更多的陽光，吸不飽更充足的雨水，只能一天天看著周圍的樹日益高大，最終枯死，變成柴火，或者腐爛，成為其他樹的養料。 那些長大成熟的樹，根四處伸展，然后長出樹苗，或開花結果，留下種子。種子一旦離開樹，掉到地上，能不能生根發芽要看運氣。母樹管不了種子的生根發芽。母樹一開始就把生存經驗傳給了種子。而對初生的樹苗，母樹不會教育它們如何競爭，更不會照顧一輩子。它們會成為競爭對手。即便不至于你死我活，至少也是互不相讓。樹會不會這樣想，我并不知道，我只是以自己的觀察得出這個結論。樹在爭奪土地、陽光和雨水，但一棵樹絕不會對其他樹用盡心機，它只把聰明用在根上，智慧用在葉上，力氣用在枝干上。它們的爭奪既在陽光下，也在泥土里。 樹從扎根那天起，命運便很難逆轉。即便地勢不好，也不能換地方。除非被人移栽，才能換個地方換種長勢。與樹比，人的選擇余地太多了。也許人從來就沒有樹活得清醒，人的選擇越多反而越迷茫，不同的選擇使人變成不同的樣子。經常變。人在一個地方過得不如意，可以換一個地方。換一個地方不如意，可以再換一個地方。從一個槽跳到另一個槽，從村莊遷移到城市，從小城市到大城市，一生都充滿偶然，又好像沒有盡頭。而那些無從選擇的樹，生長在它唯一的選擇中，始終長成它自己。 每棵樹都為自己而活，也為對方而活，根在地下糾纏，葉在空中碰觸。一年一度的黃葉，飄落在同一棵樹下，被風吹走，腐爛在另一些樹下，更遠的落葉又被風吹來，滋養這邊的樹。 叢林有自己的法則，只要人不過多干涉，樹會自然終老。雖然有些樹會被積雪壓斷，被狂風吹倒，被雷電劈死。樹有它無法逃避的自然災害，但它們有根，有種子，會在下一個春天抽出新枝，發芽生根。 兩棵粗皮子青樹好像睡著了，在做夢。也許是兩個夢，也許每根枝條上都有一個夢，正被這冬日的陽光烘暖，變得越來越輕，正飄向空中，舒展成鵝黃、嫩黃；翠綠、濃綠；或者淺黃，或者深黃。也可能沒睡著，而是正像我一樣想事情。它們自己的、草的、爬上樹的螞蟻的、云的、陽光的、風的、雪的，甚至是人的。它們站得太高，所處的地勢太險要，令它們無法入睡。它們也許和我想到了一起，但很可能永遠想不到一起。我和樹的想法，也許就像一片樹葉的兩面，我永遠只能想到葉子正面的事情，而它們，不光想到了正面，連里面和背面的也想到了。我們之間永遠隔著一層葉子。我們彼此的想法，永遠無法穿過那薄薄的一層葉片相遇、交融。我的想法無法變成樹的汁液，流淌在它的身體里。而我的心里，雖然多了一些對于樹的看法，卻始終沒能變成樹的樣子。 我躺在樹下想樹的事情——葉子的事情，樹根的事情，種子的事情。也許我不該瞎操心，我不可能把自己想成一棵樹，先長出根須，再長出枝條葉子，開花，結果。我沒有可以飄落或返青的葉子，只有不斷流逝的童年、青春、中年和老年。那逝去的時光，沒有明顯的季節更替，只有莫名的憂傷。 在我遐想之際，對山的砍柴聲將我驚醒了，砍斷我做一棵樹的想法，仿佛在提醒我，如果變成一棵樹，也許有一天會遭遇斧頭柴刀，那樣我就完蛋了，無處可逃。 我驚出一身冷汗，連忙扛著柴下了山，回到村里繼續做人。 >>>更多美文：散文隨筆

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